Lancement Sustainable Food Initiative

Contribution aux ambitions dans les domaines de l'innovation, de la durabilité et du renforcement économique

Le secrétaire d'Etat aux Affaires économiques, les entreprises alimentaires, les centres de connaissances et les autorités ont signé le jeudi 22 juin 2017 une déclaration de Sustainable Food Initiative. Cette initiative, née dans le triangle d'or, a pour but de soutenir les ambitions du secrétaire d'Etat dans les domaines de l'innovation, de la durabilité et du renforcement économique comme annoncé lors du discours de clôture du Sommet alimentaire (Voedseltop). L'initiative est mise en place pour soutenir la recherche afin de réaliser des avancées durables dans la production alimentaire, pour mieux répondre à la demande future en alimentation saine et sûre de demain. Cela concerne donc des recherches pour réduire l'empreinte écologique, pour créer un circuit circulaire au sein de l'industrie alimentaire, pour réduire le gaspillage dans la chaîne et auprès du consommateur, et pour soutenir ce dernier dans ses choix sains et durables. L'initiative a aussi pour but l'introduction rapide d'innovations sur le marché, notamment par le biais de start-ups, un point d'attention tout particulier pour le secrétaire d'Etat. Les responsables de cette initiative, Unilever, Wageningen UR, l'Institute for Sustainable Process Technology ont désigné le campus de Wageningen UR comme point de chute pour les chercheurs et inventeurs du monde entier désireux de collaborer et d'innover. Cette signature lance le début de la Sustainable Food Initiative, à laquelle différentes parties pourront se joindre, et qui entrera officiellement en fonction le 1er janvier 2018.