Global Foods Innovation Centre wordt ecosysteem voor innovatie in voedsel

Unilever werkt aan voedsel van morgen in Hive

In Wageningen is onlangs het Global Foods Innovation Centre van Unilever officieel geopend. Het voedingsconcern werkt er samen met andere bedrijven, startups en kennisinstellingen aan innovatieve oplossingen voor globale voedseluitdagingen.
De Hive – de naam van het gebouw – moet een ecosysteem herbergen van symbiotische bedrijven, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties. De R&D-afdelingen van Unilever Nederland, Duitsland en Polen verhuizen allemaal naar Wageningen.

Louise Fresco, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen University and Research (WUR): “De academische wereld zoekt toenadering tot de private sector en andersom. De wetenschap maakt gebruik van publiek geld, dus het moet een verschil maken. De actie ligt vervolgens bij de bedrijven.”

Ook de overheid maakt deel uit van het ecosysteem. “Onderzoek helpt Nederland om duurzame productie en klimaatneutrale landbouw mogelijk te maken. Bedrijven moeten dit vervolgens vertalen naar commerciële innovaties. De overheid helpt bij de financiering”, zegt Maarten Camps, secretaris-generaal van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat.

Unilever is met haar schaal de aangewezen partij om actie te ondernemen, stelt Alan Jope, CEO bij Unilever. Met grote merken als Hellmann’s en Knorr heeft het bedrijf een enorm bereik onder consumenten. Daarmee kan het bedrijf een grote impact maken als het gaat om de voedselvraagstukken van deze tijd. “Het voedselsysteem is kapot en we kunnen niet zo doorgaan,” luidt het.

Lees hier het oorspronkelijke bericht.